DK | EN | NO | SE |   KUNDE LOG-IN

Cecina de leon header

Cecina de León

Cecina de León er en spansk specialitet fra León-provinsen: Kød fra inderlåret af kødkvæget af racerne Limousine, Parda Alpina, Chevrolet eller Angus, som slagtes når de er mindst fire år og vejer over 400 kg. Kødet egetræsryges i 20-25 dage efter de traditionelle metoder, hvor et lille bål med egetræ i modningsrummet sørger for, at røgen udvikles stille og roligt og dermed giver kødet en ganske mild smagsnuance af røg.

Klik her for at læse mere om Cecina de León fra vores producent Cecinas Nieto

Cecina de leon och Marconamandlar