Producenter

Vi samarbejder med adskillige producenter fra det meste af Sydeuropa. Ofte er det familiedrevne håndværksvirksomheder, hvor traditioner og ekspertise er givet videre fra generation til generation. Alle deler de vores kompomisløse opfattelse af, at gode råvarer og godt håndværk giver det bedste resultat.

Monte Nevado

Spanske mesterskinker; Mangalica, Serrano, Iberico

Torres

De populære sprøde spanske chips fra Patatas Torres.

Castillo de Canena

Spansk olivenolie, når den er bedst.

Yurritas Gastronomika

Håndværksprodukter fra havet siden 1867.

Pastificio Liguori

En af Italiens ældste pastaproducenter

Choix

De bedste schweiziske premiumoste udvalgt til det skandinaviske marked.

De Campo

Marcona- og Valenciemandler fra spansk familievirksomhed

Stefania Calugi

Trøfler fra hjertet af Toscana fra familievirksomheden med rødder tilbage til 1908.

Ruliano

Daniele Montali fra Ruliano laver nok verdens bedste Parmaskinke

Di Marco

Di Marco skabte originalet og leverer stadig den bedste pinsa på markedet.

Dongé

Den ægte verdensberømte Brie de Meaux

Bio Sant'Anna

Den økologiske perle midt i Parmesanland

Terraliva

Siciliansk økologisk olivenolie fra legenden Tino Cavarra

Cinco Jotas

5-stjernet Ibérico Bellota sortfodsskinke fra Jabugo

Clos Saint Sozy

Frankrigs fineste fjerkræ fra gourmetregionen Sud-Ouest

Pastificio Martimucci

Frisk pasta fra Puglia i den italienske støvles hæl

Fromagerie Delín

Man kan ikke sige Brillat Savarin uden at sige Jacques Delin

Embutidos Alejandro

Chorizokongen Alejandro fra Logroño i La Rioja

Gioiella

Innovation og tradition fra burrataens hjemstavn Puglia

Forum

Vidunderlig vineddike fra vingården Avgvstvs Forvm

Alta Langa

Friskoste fra Piemontes frodige landskab

Salumificio Lovison

Friskhed fra Friuli på fjerde generation

Fromagerie Germain

100 år med fransk traditionelt ostehåndværk

Savigni

Den toscanske familie, der satsede på økologi

Salumificio Romano Mainelli

Trøffelsalami fra Piemonte

Prunotto

Tomat, tomat, tomat - sugo, succo og polpa fra Piemonte

La Dalia

Pimentón de la Vera - den ægte spanske røgede paprika

Embutidos Munar

Den traditionelle mallorcanske sobrasada

Sap. della Valdichiana

Smagen af toscansk tradition, prego!

Gardeny fra Badia Vinagres

”God vin giver god eddike” / Agustí Badia

Emb. Juan Flores

Ægte chistorra - eller txistorra som den hedder på baskisk

Casearia Carpenedo

Tre generationer af helt unikke oste

Lenti

Kongen af kogt skinke - Attilio Lentis originale opskrifter

Campania Felix

Den ægte Mozzarella di Bufala DOP fra Campania

Monteporo

Den ægte 'Nduja di Spilinga D.O.P.

Gastrobutikken

Gå på opdagelse i vores unikke sortiment af charcuteri, ost, oliven, olie, eddike, grøntsager, fisk, marmelade, vin og meget mere!