Peschiole in Agrodolce er italienske babyferskner i en lage af vineddike og sukker. Den sødmefulde syrlige lage giver de små olivenlignende frugter en usædvanlig frisk fornemmelse, og babyfersknerne er både gode som aperitif i sin rene form eller som et syrligt indslag i varme og kolde retter eller til ost.
Drænet vægt 110 gram.
