Cèreres cannoli er ægte sicilianske mesterværker med en sprød og let skal, der friteres til perfektion for at opnå den rette gyldne farve og eftertragtede sprødhed. Skallen er tynd, men robust nok til at fyldes uden at miste sin sprødhed – et kendetegn for Cereres høje håndværkskvalitet. En hyldest til italiensk dessertkultur.