En Iberico puro de Bellota er en 100% ren-racet Iberico-gris. De har gået på den agern-rige (Bellota betyder agern på spansk) højslette La Dehesa i Montanera i perioden fra oktober til slut februar, og deres mørke kød har en intens smag og smuk marmorering. Modnet i ca. 42 måneder.
| Varemærke | Monte Nevado |
|---|---|
| Oprindelsesland | Spanien |
| Nettovægt | 4 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| EAN-nummer | 8437003604942 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | 100% Iberisk Bellota skinke, salt |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1138 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fedt | 16 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 5,3 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 32 |
| Salt | 5 |