Vega del Oja er en blandingsost lavet på komælk og fåremælk med en lagringstid på 35 dage. Osten lagres på traditionel vis, hvilket giver den en naturlig skorpe og en unik karakter. Smagen er fin og velafbalanceret med en behagelig og delikat aroma. Den har en lys elfenbensfarve, en fast tekstur og små, jævnt fordelte huller. Fra Los Cameros.
| Varemærke | Vega del Oja |
|---|---|
| Oprindelsesland | Spanien |
| Nettovægt | 3,3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 7 |
| Lag pr. palle | 8 |
| EAN-nummer | 8421392008146 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret KOMÆLK (højst 95%), FÅREMÆLK (min. 5%), salt, koaguleringsmiddel, hærder: calciumklorid, mælkesyrebakterier, konserveringsmiddel: lysozym (ÆG). |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Æg og produkter på basis af æg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1592 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 384 |
| Fedt | 32,1 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 26 |
| Kulhydrater | 0,3 |
| Heraf sukkerarter | 0,3 |
| Protein | 23,5 |
| Salt | 1,7 |